jueves, 28 de julio de 2011

DULCE SEMANA MEDIEVAL

Los primeros escaparates que se visten de Medievo en Estella son los que su actividad nos lleva a "endulzarnos la vida",  Dos pastelerías y una bombonería.  Y cada una de ellas nos ofrece en estas fechas productos cuyas recetas tienen reminiscencias medievales. No sabría con qué quedarme, creo que cada delicia que he comido tiene su momento y como además este año la Semana Medieval la hemos celebrado con unas temperaturas más bien otoñales, ha sido más que apetecible tomarte un café "acompañado".
Empezaremos por "Bombones Torres".

Rocas del Puy (cobertura y avellana) en sus tres versiones: negras, con leche o blancas, Kaikus, Tentaciones y Momenticos, Conchas del Camino, bombones, chocolates, conforman las especialidades de la casa.
Un trabajo comenzado por Pachi y al que le ha cogido el relevo su hija Charito,  añadiendo e innovando en el arte del chocolate.


A sus delicias en chocolate, añadiremos un surtido de pastas realizadas con almendra, azucar, avellana, nuez y frutas y a las que estos días se les bautiza con los nombres de todo el elenco de la Corte Navarra.

Charo y Resu son las encargadas de presentar un producto exquisito de una forma exquisita. 
Seguimos por orden alfabético y hacemos parada en "Pastelería Angela".

Una pastelería centenaria que recoge los secretos del buen hacer y al que añaden las nuevas recetas y nuevas tendencias en lo que a dulces se refiere.



Tarta de Santiago (almendra, huevo y azúcar), alpargatas (hojaldre con crema de almendra), txantxingorri (pan dulce, canela y txintxurras del cerdo), tortas de miel y piñón, leche fría con canela son algunas de las especialidades y además típicas de estos días "Medievales".  Sus pasteles, tartas, bollería, pastas,  y la incorporación de un gran surtido de helados artesanos hacen que sea parada obligatoria.

 Victor (nieto de los fundadores) y Belén son los encargados de que esta pastelería siga su andadura y llegue a convertirse en bicentenaria.

Y nuestro paseo termina en Pastelería La Mallorquina
En sus dos establecimientos (este es el más antiguo) sus especialidades, mil hojas (hojaldre con mantequilla), Tekula-Mekula (tarta de almendra con yema tostada), tarta de queso y arándanos, harán que estos días de Medievo, desayunar, merendar o finalizar una comida sea algo realmente delicioso.


 Y para los que prefieren el chocolate, los "Sanchicos" (bombón trufado con almendra caramelizada).

 Camino y Lidia, dos generaciones encargadas de seguir con el buen hacer y la solera de esta pastelería.


¿Y quiénes probamos tanta exquisitez ?

 Cristina, Bea y yo damos fé de que todo lo que se cuenta en este post es cierto. Si un día os animáis y venís a Estella y si además lo hacéis en estas fechas, tened por seguro que viviréis una "Dulce Semana Medieval".
Bocado, cerrar los ojos y a soñar.....


¡¡Feliz Jueves!!

18 comentarios:

Susana_MqR dijo...

como m gustan estos mercadillos!!! aisnsss y como m pongo de comer en ellos jajaja

bsss

Me lo pongo todo dijo...

Uff!Estoy babeando.Menuda pinta tiene todo y además el ambiente precioso.
Besitos desde Canarias.
Oti.

la GLORI dijo...

¡ HOLITA, ISABEL, guapa !

Soy "la GLORI" ( la mayor de las fotis ) jijiji ! y te acabo de descubrir por un comentario que le has hecho a SALAS GÜERRI. Por supuesto me he hecho seguidora de tus dos BLOGS.
¡ Me he emocionado con tus entradas sobre ESTELLA y sobre tus zapatos ( que me rechiflan y me emocionan casi tanto como la tierra, jijiji ) !

UN BESAZO

MUAAAAAAAAAAAAC

md dijo...

¡Cuánta cosa rica!

Un beso,

Chica dijo...

Ay, qué bueno tiene que estar todo, suerte que ya es la hora de comer, porque me ha entrado un no sé qué en el estómago, ja, ja.

Maia dijo...

Han estado mis padres! Yo no fui porque tenía trabajo aquí. Y pronto fiestas, no? A pasarlo genial!


Besos!!

RECIEN LLEGADA dijo...

Ay esas rocas ,que son la puerta al paraiso !!!!!
Besos muchos preciosa!
Disfruta de las vacaciones
DELIA

mentalhesitation dijo...

DIOSSSSSSSSSSSSSS ahí me has dado...CHOCOLATE.uno de mis vicios"ocultos" jajaja.
Te mando un beso enormeeeeeeeeeee desde la isla azul...y pásalo genial en las fiestasssssssss!
Muak;)y gracias por tus palabras tan cariñosas siempre!

Princesa dijo...

Que hambre y que buena pinta tiene todo ummmm

Moda y un poco más dijo...

Por Diosss!! con lo que me gusta el chocolate!! esto no se hace!!!

Un besote
(www.modayunpocomas.com)

vicen dijo...

En mi vida he visto un post más dulce y mira que he visto blogs.
Besos cielo.

Miss A dijo...

Me vuelve loca el cholocate!!

Dicas Femininas dijo...

Nossa que delicia amei seguindo me visite amada http://rosanadicasfemininas.blogspot.com/

tupersonalshopperviajero dijo...

uff, ya habrás visto en mi blog que las fiestas medievales me encantan. Y las comidas, objetos, vestimenta...
bss
,-)

Noe_Sev dijo...

La alegría del mes, no del año me la has dado tú mi niña querida!!!!! Han pasado muchísimos meses pero veo q sigues siendo tan buena persona y tan linda o más q antes. Y por lo q cuentas estás d vacaciones, así q mil gracias por hacer esta excepción y hacer q mi alma esboce una sonrisa q s q durará todo el día!!!!
Espero q estés disfrutando d lo lindo estos días pq si alguien s merece tranquilidad, pasarlo bien y relajarse esa eres tú. Ya sabes q eres una GRAN MUJER y t mereces TODO LO MEJOR!!!! Y sabes q t lo digo con el corazón en la mano... Mil bsss mi niña linda!!!!

Confusion en Madrid_Eva dijo...

Bueno ...que poderío de dulces y de todo!! que pinta tiene todo jajaja!!
un beso preciosa

desde my ventana dijo...

QUe maravilla Isabel!!! una celebración de los más apetecible.

Bss

Cecilia

Candy Lane dijo...

Que buena pinta todo!!! El chocolate mi perdición ;)

Besos,
Karen.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...